1. August 2020

FETTSTOFFWECHSEL: TIPPS FÜR DIE PERFEKTE ERNÄHRUNG

Die einen können scheinbar essen, was sie wollen und nehmen kein Gramm zu, bei anderen zwickt der Hosenbund schon beim Anblick eines Obstkuchens. Verantwortlich dafür ist u.a. unser Stoffwechsel. Dabei meint der es eigentlich ziemlich gut mit uns. An allen biochemischen Prozessen die in unseren Zellen ablaufen ist er beteiligt. So sorgt der Stoffwechsel, auch Metabolismus genannt, nicht nur für die Umwandlung von Nahrung in Energie, sondern auch dafür, dass Abfallstoffe aus dem Organismus transportiert und Nährstoffe eingebaut oder passgenau verändert werden. Genau deshalb ist ein funktionierender und aktiver Stoffwechsel nicht nur wichtig für die Reduktion von Fettpölsterchen, sondern auch für die Optimierung von Blutfettwerten, der Senkung von Bluthochdruck und zur positiven Beeinflussung bei Diabetes Typ 2.

Das Problem: Unser Stoffwechsel ist ein kleiner Neandertaler

Ganz prinzipiell ist unser Organismus darauf geeicht, keine Energie zu verschwenden, sondern sie für magere Zeiten aufzubewahren und sie bei Bedarf zu aktivieren. Zu Zeiten des Säbelzahntigers sicherte uns die Fähigkeit, Fett in Form von Fettsäure-Molekülen zu speichern, das Überleben. Auch wenn heute hier keine Notwendigkeit mehr besteht – unser Körper ist darauf programmiert die Extra-Kalorie festzuhalten und deponiert sie in Fettzellen. Und diese sind der perfekte Lagerplatz, denn sie können sich um das 200-fache ihres Ausgangszustandes vergrößern. In dieser veränderten Form fördern sie Entzündungsprozesse, bringen den Hormonhaushalt durcheinander und verlangsamen den Stoffwechsel so immer weiter. Unsere Körperfunktionen sind noch nicht im Hier und Jetzt unserer Lebenswelt angekommen. Problematisch für unseren Fettstoffwechsel:

Zuckerüberfluss und leere Kalorien: Spielen wir mit unserem Blutzuckerspiegel Achterbahn, fördern wir Heißhungerattacken und legen unseren Stoffwechsel lahm.
Unregelmäßige Mahlzeiten und Diäten: Der Körper reagiert auf Nullrunden bei kommenden Mahlzeiten mit dem Speichermodus – was zum bekannten Jo-Jo-Effekt nach Diäten führt und den Stoffwechsel völlig aus der Bahn wirft und verlangsamt.
Zu wenig und schlechter Schlaf: Stress, Sorgen und mangelnder Ausgleich blockieren unseren Stoffwechsel.
Zu viel Alkohol: Auch hier – Zucker lässt den Insulinspiegel ansteigen und der Fettstoffwechsel wird lahmgelegt.
Zu wenig Wasser: Trinken wir zu wenig, hat der Stoffwechselprozess keine Chance, wirklich in Fahrt zu kommen. Wichtig hierbei: Stilles Wasser bevorzugen, denn das wirkt sich positiv auf die Säure-Basen-Balance aus.
Zu wenig (kräftigende) Bewegung: Sitzen ist eine absolute Stoffwechselbremse, „besetzt“ aber heute im Durchschnitt mindestens 1/3 der Tageszeit.
Zu wenig Eiweiß und Fett: Zu viele Kohlenhydrate, zu wenig Eiweiß & gute Fette – auch das führt zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels.
Die Lösung: Im Einklang mit dem Neandertaler den Alltag ausgleichen.

Unser Wissen darum, dass Europäer dreimal mehr Neandertaler-Varianten in ihrem am Fettabbau beteiligten Genen besitzen als beispielsweise Asiaten,[1] bringt uns auch einen Vorteil. Wenn wir wissen, was unserem Fettstoffwechsel und unserer Gesundheit schadet, wissen wir auch, was ihm und unserer Gesundheit gut tut:

Die richtige Bewegung: Der Kampf ums Überleben machte den Neandertaler stark. Die Frauen der Neandertaler besaßen eine um 10 % höhere Muskelmasse als heutige europäische Männer. Für unseren Fettstoffwechsel heute ist der Muskelaufbau durch gezielten Kraftsport wichtig (durch Muskeln bleibt der Stoffwechsel nämlich auch im Sitzen noch aktiv). Bereits nach 20 Minuten moderater Bewegung (bei Untrainierten 50 %, bei Trainierten 65 % der Maximalleistung) werden die Fettspeicher angezapft.

Hydration: Stilles Wasser und ungesüßte Tees – laut Berliner Charité erhöhen 500 Milliliter Wasser den Energieverbrauch bereits um 24% für die folgenden 60 Minuten. Also jeden Tag auf eine ausreichende Hydration achten und direkt nach dem Aufstehen mit einem großen Glas Wasser in den Tag starten.
Richtwert: 30 bis 40 ml Wasser pro Kilogramm Körpergewicht (bei Schwitzen natürlich entsprechend mehr).

Tipp: Wer mag fügt seinem stillen Wasser (auf 500 ml) den Saft einer Zitrone und/ oder 1 Tropfen Aäterischen Zitronenöl (gibt´s im POWER PLACE) hinzu – ein zusätzlicher Stoffwechsel-Push mit positiven Effekten auf den Säure-Basen-Haushalt.

Schlaf & Erholung: Zu wenig Schlaf und Erholung – quantitativ wie auch qualitativ bringen den Hormonhaushalt und den Stoffwechsel durcheinander. Sind wir müde und gestresst bieten wir beispielsweise dem Ghrelin (ein appetitanregendes Peptin) die große Bühne – Heißhungerattacken folgen. Warum für unser Schlafverhalten und unseren Stoffwechsel auch das richtige Licht eine große Rolle spielt, liest du HIER.

Regelmäßig, ausgewogen, genussvoll: Drei Stichworte die den Stoffwechsel in der Ernährung glücklich machen. Halte dich an einen Essenszeiten-Rhythmus, auf den sich auch dein Stoffwechsel verlassen kann.
Ein schönes Sprichwort: „Regelmäßigkeit & Ruh`, schließt dem Arzt die Türen zu!“

Iss ausgewogen, heißt: weniger leere Kohlenhydrate, dafür mehr Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe. Achte hierbei auf eine ausreichende Zufuhr an Magnesium und Kalzium (ProBalance). Denn genau das sorgt für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt. Genieße bewusst und nicht nebenbei – lieber einen Apfel als „Nach-dem-Mittag-Snack“ unter der Woche und das Stück Sahnetorte am Wochenende, ohne Stress und ganz bewusst.
Die richtigen Partner für einen Stoffwechsel-Push, lassen sich auch ganz gezielt auf die Einkaufsliste schreiben: Aloe Vera, Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Buttermilch, Heidelbeeren, grüner Tee, Chili, Mandeln, Leinöl, Avocados, Haferflocken, Tomaten und fettreicher Seefisch. Die in den Lebensmitteln enthaltenen Mehrwerte für den Stoffwechsel wie gesunde Fette, Vital- und Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Beta-Glucane und Vitamine sind besonders wirkungsvoll, werden sie clever kombiniert – wie beispielsweise in unserem Gesund-Dinner!
Den Stoffwechsel genussvoll pushen: Das Gesund-Dinner!

Vorspeise: „30 ml Aloe Vera“
Vorspeise (2 Personen): Zucchini-Lachs-Salat mit Tomaten

Zutaten:

200 g Zucchini
1-2 Tomaten
50 g Räucherlachs
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Basilikum
Zubereitung:

Zucchini mit dem Spiralschneider in dünne Scheiben schneiden und in eine Pfanne mit Olivenöl ca. 2 Minuten andünsten. Abkühlen lassen.
Räucherlachs in breite Streifen schneiden, Tomate klein würfeln und Basilikum fein hacken.
Alles in einer Schüssel zusammenfügen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Hauptspeise: 1 Kapsel Omega3 oder 1 Eßlöffel Omega3 Öl
Hauptspeise (2 Personen): Chicken-Ginger-Casserole

Zutaten:

1 Hühnchen (ca. 1 kg)
500 ml Geflügel- oder Gemüsefond
400 ml Kokosmilch
3 Stangen Staudensellerie
1 grüne Paprikaschote
2 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebeln
1 rote Zwiebel
2 EL Tomatenmark
1 Limette
½ Bund Koriander
1 daumengroßes Stück Ingwer
Gewürzmischung bestehend aus:

2 TL Currypulver
2 TL Paprikapulver edelsüß
1 Messerspitze Chilipulver (gemahlen)
1 Messerspitze Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Messerspitze Zimt (gemahlen)
2 Lorbeerblätter
Salz & Pfeffer sowie Öl zum Anbraten.
Zubereitung:

Hühnchenkeulen, -brüste und -flügel auslösen und die Keulen halbieren. Die Gewürze mischen und das Hühnchen damit einreiben und einmassieren.
Zwiebeln würfeln. Sellerie putzen und fein würfeln. Paprika vierteln, entkernen und grob würfeln. Knoblauch in Scheiben schneiden.
Öl in einem breiten Bräter erhitzen. Fleisch darin rundherum scharf anbraten, Lorbeerblätter dazugeben. Fleisch herausnehmen, das Gemüse hineingeben, 5 Minuten anbraten. Tomatenmark einrühren, mit Fond und 500 ml Wasser auffüllen, leicht salzen. Fleisch dazugeben und mit halb geöffnetem Deckel 45 Minuten garen.
Ingwer schälen (funktioniert perfekt mit einem Löffel) und fein schneiden. Frühlingszwiebel putzen und ebenfalls fein schneiden. Limette auspressen. Nach circa 30 Minuten Ingwer und Kokosmilch zum Hühnchen geben. Danach mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. 5. Zum Servieren mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Tipp: Die Hauptspeise lässt sich auch super vorbereiten.

Nachspeise: 4 ProBalance
Nachspeise (2 Personen): Heidelbeer-Buttermilch-Smoothie

Zutaten:

125 g Heidelbeeren (wenn nicht Saison, gerne auch gefroren)
250 ml Buttermilch
2 EL Zitronensaft
Prise geriebene Muskatnuss
nach Wunsch: Eiswürfel
Zubereitung:

Alle Zutaten (nach Belieben direkt mit den Eiswürfeln) pürieren und direkt im Anschluss genießen.
Wer mag, püriert separat eine Extraportion Heidelbeeren und dekoriert den Smoothie damit.

[1] https://www.nature.com/articles/ncomms4584

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26. Juli 2020

WAS DU SELBST BEI CHRONISCH-ENTZÜNDLICHEN DARMERKRANKUNGEN TUN KANNST

Wie jeden Morgen führt der erste Weg von Stefan zur Kaffeemaschine. Ohne die Tasse Kaffee, kein Gang zur Toilette. Er rührt einen Löffel Zucker ein und freut sich bereits jetzt auf das erleichternde Gefühl, das sich bald einstellen wird. Denn eigentlich bräuchte er keinen Wecker. Das Druckgefühl im Bauch lässt ihn früh aufwachen. Krampfartige Schmerzen haben die Nacht unruhig verlaufen lassen – der Blick auf die Uhr zeigt: Er muss eigentlich schon los. Ein wichtiger Termin steht an. Er weiß, dass der Tag heute unangenehm werden wird. Oft folgt bei ihm auf die Verstopfung, nämlich Durchfall. Und genau der wird durch den stressigen Tag noch viel schlimmer.

Wie Stefan geht es laut aktuellen Statistiken 69 % der Menschen in Deutschland. Bei rund 400.000 Menschen in Deutschland ist es keine gelegentliche Beschwerde, sondern eine chronische Krankheit. Sie leiden täglich unter einer entzündlichen Darmerkrankung wie Morbus Crohn oder Colitis Ulcerosa und den damit verbundenen Symptomen. Was Darmbeschwerden fördert, wie du deine Darmgesundheit unterstützen kannst und was du selbst bei einem Reizdarmsyndrom oder einer CED (chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen) tun kannst, haben wir folgend für dich zusammengestellt.

Auch wenn die genauen Ursachen für die Entstehung von chronischen Darmerkrankungen nicht bekannt sind, stehen besonders Beeinträchtigungen der Schleimhautbarriere des Darms sowie eine Fehlregulation des Immunsystems im Fokus. Letzteres zeigt sich dann auch dafür verantwortlich warum die Entzündungen nicht abklingen, sondern die Symptome sprichwörtlich befeuern. Durchfall, Blähungen, Krämpfe, stechende Bauchschmerzen und Blähbauch: das Reizdarmsyndrom und chronisch entzündliche Darmerkrankungen machen sich mit ähnlichen Symptomen bemerkbar, vor allem, wenn die CED noch im Anfangsstadium ist. Bei beiden Erkrankungen schaffen folgende Maßnahmen eine Linderung der Symptome und verhelfen so zu mehr Lebensqualität.

Gesunde Vielfalt – Werde zum Gärtner deiner Darmflora

65 Tonnen Nahrungsmittel und 50.000 Liter Flüssigkeit verdaut der Darm im Laufe eines Menschenlebens. 38 Billionen Bakterien besiedeln ihn. Sie unterstützen die Verdauung, produzieren Nährstoffe und unterstützen das Immunsystem. Bis zu 1.000 verschiedene Bakterienarten bilden eine gesunde Darmflora. Diese hemmen schädliche Bakterien und neutralisieren Giftstoffe. Durch unsere oft einseitige Ernährung mit zu viel tierischem Eiweiß, Zucker und Weißmehl gefährden wir die Bakterienvielfalt und fördern Entzündungssymptome im Darm. Um die Darmflora positiv zu beeinflussen, gibt es neben der Reduktion von Störfaktoren drei empfehlenswerte Komponenten. Die Aufnahme von Ballaststoffen, Probiotika und Präbiotika. Denn genau mit dieser Kombination lässt du die Bakterienvielfalt Ihrer Darmflora aufblühen und schaffen die Grundlage für ein besseres Bauchgefühl.

Das schadet der Darmflora bei Darmerkrankungen und Beschwerden:

Medikamente: Antibiotika, Abführmittel, Kortison, Antibabypille, Mittel gegen Sodbrennen
Zucker und Weißmehl
Alkohol und Nikotin
Konservierungsstoffe und Süßstoffe
Stress
Zu viel tierisches Eiweiß aus Milchprodukten und Fleisch sowie Wurstwaren

Das nutzt der Darmflora:

Ballaststoffe: Hierbei gelten bei entzündlichen Darmerkrankungen und Reizdarmsyndrom die Gemüse- und Obstarten der Low-FODMAP als empfehlenswert. Das Akronym FODMAPS steht hierbei für Lebensmittel die fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole enthalten. Diese sind nicht direkt schädlich, produzieren aber während der Verdauung im Darm mehr Gase. Diese belasten den gereizten Darm zusätzlich, was wiederum zu Durchfällen, Krämpfen und Schmerzen führen kann.
Folgende ballaststoffreiche FODMAPS Lebensmittel sollten Sie meiden: Äpfel, Birnen, Pflaumen, Spargel, Bohnen, Zwiebeln, Schalotten, Kichererbsen, Blumenkohl.

Diese ballaststoffreichen Lebensmittel sind FODMAPs-arm und somit empfehlenswert: Kiwis, Honigmelonen, Zitronen, Beeren, Bananen, Orangen, Fenchel, Kürbis, Auberginen, Karotten, Kartoffeln, Pastinaken, Brokkoli, Salate, Tomaten, Sprossen.

Probiotika: Während Präbiotika, die nicht verdaubare Lebensmittelbestandteile (Ballaststoffe) enthalten und so vor allem den Dickdarm unterstützen, sind in Probiotika Mikroorganismen enthalten die aktiv die gesunden Bakterien und Mikroorganismen in unserer Darmflora ansiedeln können. In der Kombi sind die beiden Helfer gleich doppelt stark. Da auf Milchprodukte bei Darmproblemen verzichtet werden sollte, empfehlen wir als natürliche probiotische Helfer Brottrunk, Kombucha und Miso-Suppe und auch Aloe Vera als bioaktiven Pflanzendaft.
Natürliche Hemmung des Botenstoffes TNF-alpha: Denn genau seine Freisetzung ist bei den chronisch entzündlichen Darmerkrankungen Morbus Crohn und Colitis ulcerosa eine der größten Problematiken. Wissenschaftler der University of Florida konnten belegen das Kurkuma, Rosmarin, Nelke und Ingwer den Botenstoff deutlich hemmen können. Hierbei stellte sich bereits bei einer täglichen Zufuhr von 1 TL (bzw. 1-2 Nelken) eine deutliche Symptomminderung ein.
5 : 1 – die perfekte Balance: zwischen Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren. Und damit die bestmögliche Basis für gute Darmbakterien. Wie ein Forscherteam aus Stockholm 2014 herausfand, haben die guten Nahrungsfette und ein damit verbundenes ausbalanciertes Verhältnis ebendieser, einen entscheidenden Einfluss auf die Anzahl nützlicher Mikroorganismen. Außerdem hemmt das 5 : 1 Gleichgewicht der Fettsäuren Entzündungen und verringert so auch das generelle Risiko von Magen-Darm-Erkrankungen.
Bewegung: Ihr Darm ist sportlich und freut sich deshalb außerordentlich über moderate Bewegungseinheiten. Und das gleich aus zwei Gründen. Einerseits fördert Bewegung die Durchblutung des Darms, was ihm seine Arbeit erleichtert und andererseits wird durch das Training Stress abgebaut. Den genau der schlägt uns wortwörtlich auf den Magen und kann zu Verkrampfungen führen und Symptome verschlimmern.
Tierisch gut? Geht es dir vor allem dann, wenn du genau das von deinem Speiseplan streichst oder auf eine bestimmte Auswahl reduzierst. Gerade tierisches Eiweiß in sehr fettreichem Fleisch, in verarbeiteten Wurstwaren oder in frittierter Form unterstützt die entzündlichen Vorgänge.
Ob Reizdarmsyndrom oder chronisch entzündliche Darmerkrankung wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa, mit folgenden natürlichen Helfern lassen sich die Symptome der Beschwerden gezielt lindern.

Verstopfung

Wasser: Klingt banal, aber haben Sie wirklich genug getrunken? Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist essenziell bei einer Verstopfung.
Weintrauben: Die Kombination aus Cellulose und organischen Säuren machen aus Weintrauben ein mildes Abführmittel. Wählen Sie hierfür nicht die kernlosen Trauben, da es sich hierbei um besonders zuckerhaltige Züchtungen handelt.
Aloe Vera: 30 ml am Morgen auf nüchternen Magen wirkt stoffwechselaktivierend und regt die Verdauung an.
Leinöl: Bereits ein Teelöffel am Morgen hat positive Auswirkungen auf die Darmschleimhaut und Verstopfungserscheinungen.
Hocksitzhaltung: Unsere heutigen Toiletten sind für die Darmentleerung zwar äußerst bequem, aber gesund sind sie nicht. Von der Natur vorgesehen ist die sogenannte Hocksitzhaltung. Hierzu benötigen Sie lediglich einen kleinen Hocker, den Sie vor die Toilette stellen, um Ihre Füße darauf zu platzieren und die übliche 90° Sitzposition aufzulösen. Wichtig hierbei: das komplette Gewicht muss auf die Füße verlagert werden können. Die Füße sollten dabei nicht vor, sondern etwas seitlich neben der Toilette stehen. Oberkörper und Oberschenkel ergeben in dieser Sitzposition ein V, was den Darm entspannt.
Durchfall

Getrocknete Heidelbeeren sind natürliche Helfer gegen Durchfall. Die enthaltenen Gerbstoffe umgeben die Darmschleimhaut mit einer schützenden Schicht.
Wichtig: Während die getrockneten Heidelbeeren gegen Durchfall helfen, wirken frische eher abführend. Ob pulverisiert oder als getrocknete Beeren im Müsli – achte beim Kauf auf das Herkunftsland der Produkte und mögliche Zusatzstoffe wie Zucker oder Süßungsmittel. Genau darauf möchtest du ja verzichten.

Auch Teezubereitungen aus Brombeer- oder Himbeerblättern, Johanniskraut oder Blutwurz helfen.
Flohsamen: Sie absorbieren Bakterientoxine und überschüssige Flüssigkeit und schützen, ganz nebenbei, die Darmschleimhaut vor Reizungen.

Blähungen

Ausreichend kauen, denn: Die Verdauung beginnt bereits im Mund. Je besser die Nahrung im Mund zerkleinert und mit Speichel angereichert wird, desto besser verdaulich ist sie.
Wärme: Ob Kirschkernkissen oder Wärmflasche – die Wärme wirkt krampflösend und entspannend.
Fenchel, Anis und Kümmel: die Doldenblütler sind dank ihrer ätherischen Öle besonders wirkungsvoll sowohl zur Vorbeugung als auch zur Beseitigung von Blähungen. Sie wirken spasmolytisch (krampflösend). Anwendung finden sie hier in verschiedenen Formen. Ob als getrocknete Würzmischungen für Brot, als Teemischungen, Tinkturen oder naturreine Öle undÖlmischungen. Einem Trägeröl beigemischt können die Öle zum Einreiben genutzt werden und mit einer sanften Bauchmassage im Uhrzeigersinn für Entspannung sorgen.
Ingwer-, Kamille-, Salbei und Fencheltee: Alle vier haben eine positive Wirkung. Während Kamille, Fenchel und Salbei ihre Wirkung besonders gut in präventiver Anwendungsform zeigen, wirkt Ingwer auch in akuten Situationen.
Tipp: Je mehr Fläche ein frischer Ingwer bei der Teezubereitung bietet, desto mehr gesundheitsfördernde Wirkstoffe werden freigesetzt. Den Ingwer also lieber raspeln, statt in grobe Stücke schneiden.

Zu guter Letzt: Höre auf dein Bauchgefühl. Immer. Die Symptome verschlimmern sich bei Stress? Setze gezielt auf Entspannung und Bewegung zum Spannungsabbau. Ein „mehr“ an Omega-3-Fettsäuren bringt dir eine Symptom-Erleichterung, der Verzicht auf Milchprodukte aber nicht? Perfekt, dann hast du bereits eine wichtige Erkenntnis. Auch wenn die Symptome sich bei allen Darmerkrankungen ähneln, der Weg zu einem beschwerdefreieren Leben ist so individuell wie dein Fingerabdruck. Wir begleiten dich gern!

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WIE MUNDFLORA UND HERZGESUNDHEIT ZUSAMMENHÄNGEN

Ob wir zum Frühstück ein Birchermüsli genießen, oder zum Mittag ein saftiges Steak zerkauen – bei jeder Mahlzeit und mit jedem Bissen, bleiben an unseren Zähnen kleine Reste kleben. Über den Tag verteilt, entsteht so ein Belag, an welchem sich Bakterien besonders wohlfühlen und der unsere Mundflora aus der Balance bringen kann. Warum Sie auf einen bestimmten Inhaltsstoff bei Mundspülungen unbedingt verzichten sollten und was dein Mundmikrobiom mit deiner Herzgesundheit zu tun hat, haben wir in unserem Blog für dich zusammengestellt.

In unserer Mundhöhle tummeln sich etwa 50 Millionen Bakterien. Viele davon wehren gefährliche Krankheitserreger ab, schützen vor Infektionen und sind für eine schützende Balance unserer Mundflora verantwortlich. Hierbei gerät dieses Gleichgewicht durch zu aggressive Reinigungsvorgänge ebenso aus dem Gleichgewicht, wie durch eine nachlässige Mundhygiene. Kippt die Balance, vermehren sich Kleinstlebewesen unkontrolliert und schädliche Säuren, greifen den Zahnschmelz sowie das umliegende Gewebe an. Hierbei zeigen neueste medizinische Studien, dass das Auswirkungen auf Herz- sowie Darmgesundheit hat und sogar eine Abhängigkeit zwischen Zahnfleischentzündungen (Parodontitis) und Diabetes besteht. Wir haben die wichtigsten Erkenntnisse für dich zusammengefasst:

Mundflora & Darm: Wenn Antibiotika zur Gefahr werden
„Schon seit Langem versuchen wir Patienten zu überzeugen, bei inflammatorischen Darmerkrankungen keine Antibiotika einzunehmen“, sagt Professor Ramnik Xavier von der Havard Medical School.[1] Hintergrund: Genau die Bakterienart (Klebsiella-Bakterien), welche bei entzündlichen Darmprozessen entscheidend sind und eigentlich im Mundraum angesiedelt sind, sind resistent gegen Antibiotika. Zum entzündlichen Prozess im Darm komme es dann dadurch, dass die gesunde Schutzfunktion der Darmflora durch Antibiotika außer Kraft gesetzt wurde und die entzündungsauslösende Klebsiella-Bakterie freie Fahrt bekomme.

Lese-Tipp: Was du selbst bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen tun können, liest du HIER.

Parodontose & Diabetes: Zwei Krankheiten, die sich gegenseitig bestärken
Ist das Zahnfleisch auf Dauer stark entzündet und breiten sich diese Entzündungen im Mundraum und an den Zahnfleischtaschen aus, spricht man von Parodontose. In Folge werden Botenstoffe (Zytokine) von den Immunzellen freigesetzt, die den Blutzuckerspiegel erhöhen. Der Körper muss daraufhin mehr Insulin produzieren, um Zucker aus dem Blut zu transportieren, was wiederum höchst anstrengend für die Bauchspeicheldrüse ist. Problematisch für Diabetes-Patienten (Stichwort „Wundheilung“), aber auch hinsichtlich Diabetes-Entstehung (erschöpfte Bauchspeicheldrüse).

Mundmikrobiom & Herzgesundheit: Das Duo Infernale
Es ist aber nicht allein Diabetes, der aus einer Parodontitis folgen kann. Die Bakterien in den entzündeten Zahnfleischtaschen könnten außerdem in den Blutkreislauf gelangen und dort über Stoffwechselprodukte Schaden anrichten. Warum die falsche Mundspülung dann noch den Blutdruck erhöht, liest du in den folgenden 6 Tipps.

Was du selbst für eine gesunde Mundflora tun kannst – unsere top 6 Tipps für eine gesunde Mundflora und weniger Entzündungen:

Verzichte auf Chlorhexidin!
Mundspülungen, die Chlorhexidin enthalten solltest du zukünftig wirklich nur noch bei akuten Entzündungen für einen Zeitraum unter vier Wochen anwenden. Die antibakterielle Substanz tötet zwar schädliche Bakterien im Mundraum ab – schadet aber auch den nützlichen Bakterien. Auf Dauer bauen wir so ein bakterielles Ungleichgewicht auf, das Entzündungen im Mundraum fördert. Zusätzlich problematisch bei Chlorhexidin: Zahlreiche „gute“ Bakterien der Mundflora sorgen eigentlich dafür, dass Nitrat in Stickstoffmonoxid umgewandelt wird. Diese chemische Verbindung stabilisiert den Bluthochdruck. Fehlen die kleinen „guten“ Bakterien, findet dieser ausgleichende Prozess nicht mehr ausreichend statt.

Chronischen Darmerkrankungen vorbeugen & Darmflora schützen!
Unterstützen wir unsere Darmflora gezielt durch eine basische Ernährung und antientzündliche Superfoods mit ausreichend Magnesium und Omega-3, profitiert auch unsere Mundflora. Der Entzündungskreislauf wird unterbrochen und unsere Gesundheit profitiert ganzheitlich. Was dein basischer Einkaufskorb unbedingt enthalten sollte, liest du HIER.

Setze auf Zahnfreunde!
Äpfel, Karotten und Kohlrabi – nur drei gesunde Beispiele für Lebensmittel, welche durch das lange kauen den Speichelfluss anregen. Genau das, mildert Säureattacken und macht es so ungesunden Bakterien schwerer. Nehmen wir zusätzlich noch probiotische Bakterien in Kefir und Naturjoghurt zu uns, stärken wir unseren Zahnschmelz. Übrigens: Chlorophyll vertreibt Fäulnis- und Kariesbakterien. Enthalten ist es beispielsweise in Petersilie, Basilikum und Minze. (TIPP: Auch in Mind Master)

Öl-ziehen vertreibt Bakterien
Wer Zahnfleisch, Zähnen und Zunge, etwas Gutes tun will, setzt morgens und abends auf die ayurvedische Praxis des Öl-ziehens. Das fördert die Reinigung und Durchblutung des Mundraumes und entfernt Bakterien. Hierfür einfach einen Löffel Sesam- oder Oliven-Öl für 10 Minuten durch den gesamten Mundraum und die Zahnzwischenräume ziehen und danach ausspucken und ausspülen. TIPP. Hier kannst du auch einen Tropfen ätherisches Minz- oder Eukalyptusöl zufügen.

Rücksichtsvoll bürsten & auf Zwischenlösungen setzen
Elektronische Zahnbürsten mit oszillierender Rotation tragen Beläge durchschnittlich zu 75 % besser ab und haben dabei ein geringeres Schädigungsrisiko als Handzahnbürsten. Das Problem: meist drücken wir zu stark. Beim Putzen generell wichtig: immer sanft zum Zahnfleisch sein und in der Bewegung vom Zahnfleisch zum Zahn arbeiten (und nicht umgekehrt). Besonders wichtig: Zahnseide einsetzen, denn Zahnbürsten reinigen nur 60 % der Zahnfläche.

Zusatztipp: Würzen wir unsere Speisen mit Kurkuma, profitiert auch unser Zahnfleisch. Die entzündungshemmenden Eigenschaften wirken sich direkt positiv auf unsere Mundflora aus.

Entzündungen natürlich bekämpfen: Booste dein Mundmikrobiom!
Nicht nur die entzündungshemmenden Botenstoffe in Omega-3 (beispielsweise in Lachs, Nüssen und Avocado enthalten), auch diese Lebensmittel unterstützen ein gesundes Mundmikrobiom:

Zwiebeln: Die enthaltenen Senföl-Glykoside (Allicin) hemmen das Wachstum von Streptococcus-Bakterien, die als Hauptverursacher von Karies gelten.
Knoblauch: Ähnliche Inhaltsstoffe, gleiche Wirkung wie bei Zwiebeln. Die enthaltenen „Scharfstoffe“ hemmen das Wachstum schlechter Bakterien.
Grüntee: Die enthaltenen Katechine hemmen ebenfalls schädliche Bakterien.
Oregano, Thymian, Pfefferminze und Estragon: auch sie sind keimhemmend.
Mundflora und Darmgesundheit, Herz und Karies oder Diabetes und Parodontose – Gesundheit entsteht nur, wenn wir unseren Körper im Ganzen betrachten und gesundheitliche Zusammenhänge verstehen. Deshalb arbeiten wir im POWER PLACE mit unterschiedlichen Themenkreisen – nicht nur Fitness- und Bewegung sind wichtig, sondern auch die Versorgung und Pflege deines Darms, der ausgeglichene Säure-Basen-Haushalt und eine regelmäßige Entgiftung, Entsäuerung und Entfettung.

[1] Auszug Interview Pharmazeutische Zeitung, Ausgabe 44/2017.

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19. Juli 2020

ERHÖHTE CHOLESTERINWERTE – GEFÄHRLICH ODER NICHT?

Wer verkündet bekommt „Ihre Cholesterinwerte sind erhöht“ bekommt erst mal einen Schreck. Doch es ist eine Diagnose, die sich nicht pauschal bewerten lässt. Für viele Menschen stellen leicht erhöhte Cholesterinwerte kein Problem dar. Gefährlich wird es, wenn sich Risikofaktoren summieren, dann können bereits leicht erhöhte Cholesterinwerte Anlass zur Sorge geben.

Zu den Risikofaktoren gehören: Bluthochdruck, Diabetes, Rauchen, eine Herzerkrankung, ein Infarkt in der Vergangenheit oder ein nahes Familienmitglied, welches bereits in mittleren Jahren einen Infarkt hatte.

Es gibt zwar Zielwerte, an denen sich Mediziner orientieren, sie werden jedoch weitere Risikofaktoren mit einbeziehen.

Was ist Cholesterin überhaupt?

Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die in unterschiedlichen Dichten vorkommt. Dabei wir unterschieden in LDL (Low Density Lipoproteine) und VLDL (Very Low Density Lipoproteine), welche wegen ihrem höheren Fettanteil als „schlechtes Cholesterin“ bezeichnet werden und HDL (High Density Lipoproteine), auch bekannt als „gutes Cholesterin“.

„Schlechtes Cholesterin“ hat den Ruf zu Ablagerungen in den Gefäßen zu führen. Das „gute Cholesterin“ spielt hingegen eine sehr wichtige Rolle bei der Erneuerung der Zellen, da es den Hauptbestandteil der Zellmembran bildet und ein wichtiger Baustein der Stoffwechselhormone ist.

WIE GEFÄHRLICH IST LDL?
LDL-Cholesterin lässt sich in 7 Untereinheiten aufteilen. Davon haben die meisten Betroffenen mit erhöhtem LDL-Cholesterin die harmlose LDL-1- und LDL-2-Untereinheit, die kein Risiko für Arteriosklerose darstellen. Eine generelle Panik ist also nicht angebracht.

Es gibt Studien in beide Richtungen. Solche, die aufzeigen, dass das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen mit einem erhöhten Cholesterinspiegel steigt. Und ebenfalls Studien, die keinen Zusammenhang belegen konnten.

Solange die Wissenschaft diesen Zusammenhang nicht eindeutig klären konnte, lohnt es sich auf jeden Fall positiv auf seine Blutfettwerte Einfluss zu nehmen.

Denn was zahlreiche Studien eindeutig belegen konnten ist, dass sich eine ausgewogene und natürliche Kost mit sehr großer Wahrscheinlichkeit positiv auf den Cholesterinspiegel auswirkt. Zudem macht sie nebenbei noch schlank und schlau.

GREIFE ZU BEI DER UNGESÄTTIGTEN FETTSÄURE OMEGA 3!
Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren

Es schützt das Herz, weil es die Blutfettwerte und den Blutdruck senkt.
Es verbessert die Fließeigenschaft des Bluts und reduziert damit auch das Thromboserisiko.
Es beugt der Verkürzung der Telomere und Demenz vor, weil es die Erbinformationen schützt.
Es lindert Entzündungen (auch im Rahmen chronischer Erkrankungen).
Es senkt den Blutzuckerspiegel (was Heißhungerattacken vorbeugt).
Es verbessert die Gelenkschmierung.
Es sorgt für einen erholsameren Schlaf (wichtiger Faktor bei Stressreduktion).
Es wirkt ausgleichend auf das Hormonsystem und Stoffwechselvorgänge (wichtig für eine schlanke Linie).

Omega-3-Fettsäuren findest du in:

Magerem, hellem Fleisch.
Fisch und Meeresfrüchte (wöchentlich ca. zwei Portionen), Aal, Forelle, Heilbutt, Hering, Kabeljau, Karpfen, Lachs, Makrele, Sardine/Sardellen, Scholle, Seezunge, Steinbutt.
Schalentiere wie Flusskrebs, Garnele, Hummer, Shrimps, Krabben.

Achte bitte unbedingt, gerade bei Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, auf eine gute Qualität, am besten Bio! Nur bei entsprechender Tierhaltung sind die gesunden Fette und Spurenelemente im richtigen Verhältnis enthalten und Schad- und Fremdstoffe weitestgehend minimiert.

Eine Vorstufe von Omega 3 enthalten z.B. Leinöl, Rapsöl, Olivenöl und Hanföl.
Gut geeignete Öle für die warme Zubereitung sind z.B. Olivenöl (Verwenden Sie nur das zum Braten geeignete Öl), Geklärtes Butterfett (auch Ghee genannt), Rapsöl.
Gut geeignete Öle für kalte Speisen sind z.B. Nussöle, wie Walnussöl (schnell verbrauchen, werden rasch ranzig), Öle aus Samen wie Leinöl, Traubenkernöl, Weizenkeimöl, Chia-Öl und Hanföl. Sie oxidieren sehr schnell, wenn sie der frischen Luft ausgesetzt sind, und können bitter werden. Die Aufbewahrung sollte am besten unter Ausschluss von Sauerstoff, Hitze und Licht stattfinden. Optimal wirken Leinöl und Weizenkeimöl, wenn sie kombiniert werden. Sonnenblumenöl kann durch hochwertigere Öle ersetzt werden.
Auch bei Olivenöl, Rapsöl, Walnussöl und allen anderen gilt: Nutze grundsätzlich Bioqualität!

MACHE EINEN BOGEN UM WERTLOSE KOHLENHYDRATE

Weißmehlprodukte, Müsli mit Zucker, Cornflakes, süße Cerealien, Mais, Popcorn, Fertigprodukte, Kartoffelchips, Kartoffelbrei,Gezuckerte Getränke, Alkohol,Hefegebäck, Zucker, Traubenzucker, Konfitüre, Honig, Sirup.
Rotes Fleisch in Maßen genießen, wie Rinderfilet, Kalbfleisch, Wild, Corned Beef, alle übrigen Wurstwaren.
Generell Schweinefleisch (hoher Gehalt an Arachidonsäure).
Mayonnaise und fette Wurst

Fisch in Mayonnaise oder Sahne eingelegt oder paniert.
Aufschnitt, Koch-, Grill-, Brat- oder Bockwurst und Fleisch mit Panade sind vorsichtig zu „genießen“, sie enthalten in der Regel viele Zusatzstoffe und Zucker. Vermeide extrem fette Wurstsorten und Innereien. Diese haben häufig einen höheren Fettgehalt und/oder ungesunde Schadstoffe oder Geschmacksverstärker.
Designprodukte wie „Bärchenwurst“ am besten ganz aus dem Speiseplan verbannen.

SUPERFOOD FÜR DEN FETTSTOFFWECHSEL
Löwenzahn reguliert die Verdauung und verbessert den Fettstoffwechsel (Cholesterinspiegel).
Avocado: Mit ihrer Menge an ungesättigten Fettsäuren sticht die Avocado hervor. Diese haben eine Cholesterinsenkende Wirkung auf den Körper. Enthaltenes Vitamin B6 unterstützt die Funktion des Stoffwechsels und Folsäure wirkt präventiv gegen Herzerkrankungen.
Mandeln: Ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe mit prebiotischen Eigenschaften zeichnen die kalorienreiche Mandel aus. Sie nutzen der Darmflora und wirken positiv gegen Bluthochdruck und auf den Fettstoffwechsel.
Granatapfel: Einer der Stoffe im Granatapfel gilt als stark krebsfeindlich. Er findet unter anderem Anwendung bei Wechseljahresbeschwerden, Bluthochdruck, gegen Gefäßablagerungen und Pilzerkrankungen.
Pektinreiche Obstsorten wie Äpfel, Birnen und Beerenobst: Pektine binden Gallensäure, was dem Körper signalisiert, dass neue Gallensäure produziert werden muss, für die er sich beim Cholesterin bedient.
Nüsse: Gutes Fett steckt z.B. in Walnüssen, Paranüssen, Cashewkernen.
Bitterschokolade: mit einem Kakaoanteil von mindestens 85% hilft ebenfalls bei der Cholesterinsenkung.
Die Artischocke – senkt Cholesterin und Pfunde

Die Popularität der Artischocke begrenzt sich häufig auf die eingedoste Variante als Belag für Pizza. Dabei sind die frischen Knospen-Köpfe nicht nur ein kulinarisches Vergnügen, sie gehören auch zu den Heilpflanzen, denn sie fördern die Arbeit von Leber und Galle, senken den Cholesterinspiegel und helfen beim Abnehmen. 100g haben gerade einmal 20 kcal.

UND WIE IST DAS MIT DEN EIERN?
In den sechziger Jahren wurde das Ei so verteufelt, dass sich viele sogar das sonntägliche Frühstücksei verkniffen haben. Diese These ist längstens vom Tisch. Diverse Studien ergaben, dass zwei Eier täglich keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel haben.

DHEA „Das Anti Aging Hormon“

DHEA ist der Vorläufer von Testosteron und Progesteron! DHEA lässt Muskeln wachsen, baut Fett ab, hält das Stresshormon Cortisol in Schach, macht Lust, gute Laune und schützt vor Krebs und Herzkrankheiten.

Je niedriger die Blutfettwerte, desto höher der DHEA Spiegel! Es lohnt sich also in mehrfacher Hinsicht, seine Blutfettwerte positiv zu beeinflussen.

Hier findest du ein sehr hochwertiges „OMEGA 3 Bio-Öl“ mit zusätzlich Vitamin D und E.
Mit unserem Power Place-Gutscheincode EM727 bekommst du 15% Erstbesttrabatt!

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12. Juli 2020

DAS GEHEIMNIS GUTEN SCHLAFS

Der Schlaf spielt eine entscheidende Rolle für unser Immunsystem, unser Essverhalten, bei der Prävention diverser Erkrankungen, unseren Stoffwechsel und auch für einen gesunden Darm. Hierbei besteht durch die Darm-Hirn-Achse eine ganz besondere Beziehung, die bereits vor unserer Geburt entsteht und unser Leben durchweg beeinflusst. Ob wir also gut oder schlecht schlafen, hängt nicht nur damit zusammen, ob wir sprichwörtlich „abschalten“ können, sondern auch damit wie gut es um unsere Darmgesundheit steht. Denn der kommuniziert direkt an seinen guten Freund und meldet, wenn etwas so gar nicht rund für ihn läuft. Das geschieht auf drei Wegen:

Nervus vagus: Ein Nerv, der direkt vom Verdauungstrakt zum Gehirn verläuft
Immunsystem: Über Immunzellen und Entzündungsstoffe werden Fühlen, Denken und Empfinden beeinflusst
Hormone: Cortisol, Schilddrüsenhormone sowie Botenstoffe wie Serotonin werden direkt oder indirekt vom Darm beeinflusst (ein gutes Bauchgefühl in Glücksmomenten ist für die Bauch-Hirn-Beziehung ein gutes Beispiel)
Laut Statistik leiden 80 % der Erwachsenen unter Schlafstörungen. Anstatt stundenlang Schäfchen zu zählen oder dem Griff zu Schlafmitteln, solltest du aber lieber auf die richtigen Darmbakterien setzen und deine Darmflora durch die richtige Ernährung unterstützen. So behebst du nachhaltig die Ursache und bekämpfst nicht nur Symptome. Denn dauerhaft schlechter Schlaf, bedingt durch Darmprobleme und eine nicht intakte Darmflora haben Auswirkungen:

Schwächung des Immunsystems
Reduzierte Schilddrüsenhormonproduktion
Hemmung des Sättigungsgefühls und erhöhter Bedarf nach Zucker und Weißmehl durch Leptin-Mangel (Wunsch nach „schneller Energie“)
Verlangsamter Stoffwechsel
Unterdrückung fettverbrennender Hormone
Senkung des Testosteronspiegels
Erhöhung des Risikos für Nervenerkrankungen wie Alzheimer und Demenz

Um Darm und Hirn gleichermaßen gesund und glücklich zu machen und ihre Beziehung somit zu stärken, empfehlen wir zwei „Vermittler“, welche die Negativkreisläufe aus: „Zu wenig Schlaf – Sättigungshormon vermindert – mehr Zucker – kranker Darm – schlechter Schlaf“ verhindern. Für traumhaft schöne Schlafstunden und Gesundheit im Ganzen.

Wichtig: Die Basis ist ein gesunder Darm, die besten Tipps wie du diese Basis mit einem sanften Detox herstellst, haben wir für dich zusammengestellt. Frage im Power Place nach dem Darm-Ratgeber.

Powerkombi für das Butyrat: Probiotika und Omega-3-Fettsäuren

Butyrat ist die wichtigste Energiequelle für unsere Darmzellen. Sie entsteht im Darm durch den Abbau pflanzlicher Ballaststoffe. Mithilfe des Butyrats werden wichtige Immunfunktionen reguliert, die Säure-Basen-Balance erhalten, die Darmbarriere gestärkt und wichtige Stoffwechselprozesse im Gehirn beeinflusst. Im Durchschnitt hat jeder Mensch 20 Bakterienstämme im Darm, die Butyrat synthetisieren können. Eine einseitige und wenig ballaststoffreiche Ernährung schadet den cleveren Helfern ebenso, wie Antibiotika. Ist unser Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht und nehmen wir genug Ballaststoffe zu uns, entfalten Probiotika und Omega-3-Fettsäuren ihre volle Wirkung beim Neurotransmitter Butyrat und begünstigen die Bildung der guten Darmbakterien. Probiotische Lebensmittel, mit lebenden Milchsäurebakterien wie Kefir, Kombucha-Tee und Kimchi sollten für einen gezielten Push ebenso regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, wie die mehrfach ungesättigte Fettsäure Omega-3. Diese ist unter anderem in Nüssen und Samen, Avocado, fettem Fisch wie z.B. Makrele, Lachs sowie Lein-, Chia- und Maiskeimöl enthalten.

Tipp: Trinke regelmäßig, zwei Stunden vor dem Schlafengehen, ein Glas Kefir und nimm dazu einen Löffel Omega-3-Öl, oder ein natürliches Omega-3-Superfood mit hoher Bioverfügbarkeit.

Botenstoff GABA – natürlich pushen

Der Neurotransmitter GABA wirkt beruhigend und hilft uns dabei, mit den vielen Reizen und Stresssituationen des Alltags umzugehen. Gebildet wird die γ-Aminobuttersäure in unserer Bauchspeicheldrüse und im Gehirn. Mit einem Anteil von 30 % ist er dort der zentrale Botenstoff mit beruhigender Wirkung auf das Gehirn bei Stresssignalen. Einen natürlichen GABA-Push für mehr Ruhe und Gelassenheit am Abend erhält man zum Beispiel durch einen Baldrian-, Rosen- oder Jasmin-Tee. Gemäß neuesten Studien aus Asien enthalten Goji-Beere, Bananen, Linsen, brauner Reis, grüne Bohnen und Haselnüsse die höchste Menge an natürlichem GABA.

Tipp: Integriere regelmäßig Haselnüsse und/oder Goji-Beeren und eine Banane in dein morgendliches Müsli. Durch die Aufnahme am Morgen, gerne gepaart mit einer abendlichen Tasse Baldrian-Tee am Abend, wird der Botenstoff dem Körper bestmöglich zur Verfügung gestellt.

Zusammen aktiv: Über Bewegung freut sich das Team Darm/Gehirn!

Unser Gehirn reagiert auf ein körperliches Training fast wie ein Muskel. Egal ob Walken, Joggen, Fahrrad fahren, Power Plate Personal Training, das Gehirn liebt jede Form von gezielten Bewegungseinheiten und reagiert mit einer verbesserten Durchblutung. Und genau die kann laut Studie aus Schweden dazu führen das neue Gehirnzellen gebildet werden. Der während des Trainings stattfindende Stress-/Cortisol-Abbau sorgt gleichzeitig für eine reduzierte Anspannung im Darm und eine bessere Durchblutung.

Tipp: Abwechslungsreich bewegen und auch mal neue Übungen zulassen und ausprobieren. Wie auch unsere Muskeln reagiert auch unser Gehirn sehr positiv auf neue Bewegungsimpulse.

Zusatztipp Kopfkissenspray:

Besonders angenehm schlummert es sich, wenn wir uns mit unserem Kopfkissen auf die Lavendelwiesen Frankreichs träumen können. Das geht mit unserem DIY Lavendelspray ganz schnell und superleicht:

50 ml destilliertes Wasser bzw. „blaues“ Wasser
10 Tropfen Lavendelöl (der Duft lässt sich auch mit Rosen- oder Orangenöl ersetzen)
in einer kleinen Sprühflasche vermengen, Öl hinzufügen und kräftig schütteln (auch vor jedem Gebrauch). Vor dem Zubettgehen, 2-3 Pumpstöße auf dem Kopfkissen platzieren.

TIPP: Eine große Auswahl an naturreinen, ätherischen Ölen findest du im Power Place!

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5. Juli 2020

DAS BINDEGEWEBE STRAFFEN – 5 TIPPS

Ein gesundes Bindegewebe: Nicht nur das Netz aus dem glatte Traumbeine entstehen, sondern auch das unterschätze Regulationssystem des Körpers! Als Schaltstelle zwischen Nährstoffversorgung und Schadstoffentsorgung lässt sich an ihm so einiges ablesen. Die wichtigsten Informationen und 5 einfache Alltags-Tricks für ein straffes und gesundes Bindegewebe in jedem Alter, haben wir in diesem Blog für dich zusammengestellt.

Das Bindegewebe wird je nach Beschaffenheit in lockere, straffe, kollagene und retikuläre Strukturen unterteilt. Was alle Strukturen zwischen den Zellen eint, ist die Zwischenzellflüssigkeit (Grundsubstanz). Diese ist in ihrer Zusammensetzung nahezu identisch mit Meerwasser. Jeder einzelne Muskel in unserem Körper wird vom Bindegewebe umhüllt. Durchschnittlich 70 % des Körpers bestehen aus Bindegewebe und es ist oftmals auch mitverantwortlich für gesundheitliche Einschränkungen wie Rücken- oder Gelenkschmerzen. Dennoch beschäftigen sich die meisten erst mit ihm, wenn das Gewebe seinen überforderten Zustand in Form von Cellulite und Schmerzen ausformuliert.

Das Bindegewebe: Das Spiegelbild deines Säure-Basen-Haushaltes

Wie gelangen Nährstoffe eigentlich zu den Zellen und wie Schadstoffe wieder aus dem Körper? Die kurze Zusammenfassung ist: Nährstoffe werden mit der Nahrung zugeführt, vom Darm aufgenommen und in die Blutbahn abgegeben. Von dort gelangen sie – über die meerwasserähnliche Zwischenzellflüssigkeit – in die einzelnen Körperregionen. Parallel dazu arbeitet das Lymphsystem am Abtransport von Schadstoffen und nutzt hierfür ebenfalls, die dem Bindegewebe zugehörige Zwischenzellflüssigkeit. Bereits hier wird ersichtlich: Das Bindegewebe hat einen ziemlich wichtigen Job und ist in seiner Funktion für weitaus mehr als Zusammenhalt verantwortlich. Liegt eine Übersäuerung unseres Körpers durch eine unausgewogene Ernährung, zu viel Stress, zu wenig Schlaf und zu überlastende Sporteinheiten vor, kommt die Zwischenzellflüssigkeit aus dem Gleichgewicht. Das kann sich dann durch optische Symptome wie Cellulite oder spürbare Symptome wie Verspannungen und Schmerzen äußern. Und das ist kurzum, ein Spiegelbild für einen aus der Balance geratenen Säure-Basen-Haushalt.

Tipp 1: Die richtige Ernährung – in Balance.

Setze auf eine basische Ernährung mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Stark basisch sind beispielsweise: Spinat, Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Bananen, Gurken und Tomaten. Vermeide Zucker (und Süßungsmittel), Weißmehlprodukte und Fertiggerichte. Übrigens: Auch bei einer basischen Ernährung musst du nicht auf einen süßen Genuss verzichten. Wie das geht?

Tipp 2: Drei Lebensmittel mit echtem Mehrwert.

Das Bindegewebe besteht zu großen Teilen aus Elastin und Kollagen. Die in den Kaltwasserfischen Lachs, Hering und Sardinen enthaltenen Proteine sind das A und O, um die Haut von innen mit zentralen Omega-3 Fettsäuren zu versorgen. Optimal sind 2-3 Portionen Fisch in der Woche. Ebenfalls wertvolle Vitalstofflieferanten für ein straffes Bindegewebe:

Nüsse: Neben gesunden Fetten liefern Nüsse auch das wertvolle Vitamin B3 und L-Carnitin. Die Aminosäure ist essenziell für den Energiestoffwechsel im Körper.
Haferflocken: Vitamin B1, Selen, Eisen und L-Argin – letzteres hat einen besonders positiven Einfluss auf Haut und Bindegewebe, indem es die Durchblutung verbessert.
Cayennepfeffer: Der Stoffwechselkick in Gewürzform. Da wir zumeist zu viel Salz zu uns nehmen und zu wenig trinken sollten wir, wann immer möglich, auf Gewürz- und Kräutervielfalt setzen.

Tipp 3: Bewegung – faszinierend leicht.

Gezielte und regelmäßige Bewegungsübungen sind entscheidend, für ein straffes und gesundes Bindegewebe. Hierbei sollten die Wiederherstellung und Erhaltung der Faszien-Elastizität im Fokus stehen. Im Kleinen sorgt man hier bereits durch morgendliche Streck- und Dehnübungen im Bett. Richtig gezielt und effektiv wird das Training mit der Power Plate – auch in Kombination mit der Faszienrolle. Hierbei werden durch die Übungen Verklebungen und Verhärtungen gelöst und durch Druck- und Dehnreize die Durchblutung gefördert. Der große Vorteil: Die Bewegungen wirken hierbei wie eine Lymphdrainage, was so den Abtransport von Schadstoffen erleichtert. Die Vibration, die während des Trainings die Tiefenmuskulatur stimuliert und durch den Druck, der beim Rollen entsteht, werden Verspannungen und Verklebungen gelöst. DAs wiederum hat einen Einfluss auf das vegetative Nervensystem und senkt den Tonus in der Muskulatur. Dadurch werden bearbeitete Strukturen geschmeidiger und beweglicher und die Muskulatur entspannt.

Warum nicht jeder Sport und jede Intensität positive Auswirkungen hat und warum beispielsweise durch Joggen auch eine Übersäuerung ausgelöst werden kann, erfährst du bei uns im Power Place.

Tipp 4: Ruhephase – ein neues Verständnis für die Basis.

Dass eine ausgewogene Ernährung und die richtige Bewegung – zentrale Elemente für ein straffes Bindegewebe sind, erscheint direkt logisch. Das aber auch dein Schlafverhalten und deine Schlafqualität einen Einfluss haben, bleibt oft außen vor. Dabei ist es nur logisch: Sind wir übermüdet, ausgelaugt und schlapp hat das Auswirkungen bis in unsere kleinsten Bestandteile, die Zellgesundheit. Rund 24 Jahre schlafen wir, berechnet auf die durchschnittliche Lebenszeit. Ist diese Ruhephase auch eine wirkliche Entspannungszeit, wirkt sich dies positiv auf die Bereiche Ernährung, Bewegung und damit auch auf das gesamte Wohlbefinden aus. Hinterfragen Sie also Ihre derzeitige Schlafqualität hinsichtlich Optimierungspotential und verstehen Sie Schlaf als wichtige Alltagsroutine für die Erhaltung deiner Gesundheit.

Tipp: Gut geschlafen und auf dem Sprung in die Dusche? Wunderbar! Nutze die Morgen-Routine für die Integration für Wechselduschen nach Kneipp. Hierbei den 30/30-Rhythmus beachten und jeweils 30 Sekunden Kalt- und 30 Sekunden warm duschen.

Tipp 5: Transparentes Gold – der Push für die Zwischenzellflüssigkeit.

In der Mitte liegt die Kraft, und der Ursprung eines gesunden Bindegewebes. Das sich dieses über eine basische Ernährung, regenerierende Ruhepausen und eine Aktivierung via Faszienrolle und Wechseldusche freut, steht fest. Wer neben den Lebensmitteln mit Mehrwert, die alles verbindende Zwischenzellflüssigkeit in ihrer Funktion als Nährstoffversorger und Schadstoffentsorger unterstützen will, setzt auf Aloe Vera. Ist der Säure-Basen-Baushalt in Balance, können sämtliche Stoffwechselprozesse hervorragend ablaufen.

Und noch ein TIPP: Basische Mineralsalze regelmäßig nehmen. Wir empfehlen ProBalance. Besonders Mineralstoffreiche-Lebensmittel: alle Vollkornprodukte, grünes Gemüse, Nüsse und Hülsenfrüchte.

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7. Juni 2020

TOMATENSUPPE MIT HACKBÄLLCHEN

Zutaten (2 Personen):

500 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
300 ml Gemüsebrühe
1 Dose gehackte Tomaten
200g Hackfleisch (Rind, mager)
1 Ei
1 Handvoll Basilikum

Zubereitung:

Den Backofen auf 150° C (Umluft) vorheizen.
Tomaten kreuzweise einschneiden, Backblech mit Backpapier auslegen und die Tomaten darauf verteilen. Tomaten mit Olivenöl beträufeln und für 20 Minuten im Backofen backen, danach die Tomaten häuten.
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein würfeln.
In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten.
Tomaten und Knoblauch dazugeben und mit den gehackten Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen.
30 Minuten köcheln lassen.
Hackfleisch mit dem Ei vermengen und kleine Bällchen formen.
Die Bällchen mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne braten.
Die Tomatensuppe pürieren, die Hackfleischbällchen zugeben und mit Basilikum garnieren.

Guten Appetit!

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3. Juni 2020

BEWEI BODY Anwendung

Die BEWEI Body Anwendung im Power Place in Wentorf bei Hamburg findet ganz entspannt im Liegen und vollständig bekleidet – statt.

Hier erklärt Birgit Thiemann (Stoffwechselprofi, Personal- und Ernährungscoach) die Anwendung.

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31. Mai 2020

BEWEI-Webinar-Angebot

Am 28. Mai 2020 fand unser 1. BEWEI – Webinar mit Firmengründerin Marion Jörgens statt.
Marion hat ihre BEWEI-Entstehungsgeschichte mit uns geteilt, uns die Wirkweise von BEWEI erklärt und uns viele Vor-/Nachher Fotos mitgebracht.

Damit auch du sofort mit starten kannst, hast du als Webinar-Teilnehmer 1 kostenfreie BEWEI Body Anwendung oder 1 kostenfreie BEWEI Face Behandlung geschenkt bekommen.
Und am Ende des Webinars hast du die Möglichkeit bekommen, dass Starter-Webinar-Special zu buchen!

Das Webinar-Special beinhaltet:
– 1 kostenfreie BEWEI Anwendung/Behandlung (wahlweise Body oder Face)
– 1 Stoffwechselpaket im Wert von 100 € – bestehend aus:
1 Flasche
1 Dose ProBalance
1 Dose Omega 3 Öl
Der besonder Bonus ist außerdem, dass du eine attraktive Einkaufskarte bekommst, mit der du ein Leben lang 20% Rabatt auf die Produkte erhältst.

Für das gesamte Paket investierst du nur 95 € – einmalig!

Du findest es hier! Das tolle Angebot ist noch gültig bis zum 06.06.2020

Hier buchst du das Paket!

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