Nüsse galten lange Zeit als ungünstig für die Herz- und Gefäßgesundheit, weil sie fett- und energiereich sind. Allerdings enthalten Nüsse überwiegend einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, begleitet von hochwertigem Protein, reichlich Ballast- und Mineralstoffen (u. a. Kupfer, Kalium, Magnesium, Zink) und Vitaminen, vor allem der B-Gruppe und Vitamin E. Diese Eigenschaften sprechen eher für einen herz- und gefäßschützenden Effekt. Gut zu wissen, für alle LOGI-Fans, stehen Nüsse doch auf der zweiten Stufe der LOGI Ernährungspyramide bei den Lebensmitteln, die häufig gegessen werden sollen
Gesicherte Erkenntnis bis jetzt:
- In etlichen epidemiologischen Studien erwies sich der Konsum von Nüssen als antioxidativ, entzündungshemmend, LDL-Cholesterin senkend und gefäßschützend
- Beobachtungsstudien und kleine klinische Studien fanden bei regelmäßigen Nussessern ein vermindertes Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes, einige Krebserkrankungen und gelegentlich auch für die Sterblichkeit.
In der neuen Physicians ́ Health Study, einer Studie mit amerikanischen Ärzten, durchgeführt von der Harvard-Universität in Boston, wurde untersucht, ob ein häufigerer Verzehr von Baum- und Erdnüssen die Gesamtsterblichkeit senkt. Insgesamt wurden mehr als 20.742 männliche Ärzte untersucht, die zu Studienbeginn im Schnitt 66,6 Jahre alt waren
Quelle: Hshieh, TT et al.: Am J Clin Nutrition 2015;101:407-412
Die Auswertung der Daten ergab ein stetig sinkendes Sterberisiko mit häufigerem Nusskonsum: Im Vergleich zu Ärzten, die nie oder maximal einmal monatlich Nüsse aßen, war das Sterberisiko bei einer Nussportion pro Woche signifikant um 15 % reduziert, bei zwei bis vier Portionen wöchentlich um 14 % und bei mindestens fünf Portionen pro Woche um 26 % . Epidemiologische Studien liefern zwar keinen Ursache- Wirkungs-Nachweis, sie geben jedoch Hinweise auf mögliche Zusammenhänge.
Bei LOGI spielen Nüsse eine wichtige Rolle als sättigende Nährstofflieferanten (Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe). Kurz gesagt: Die aktuelle Studie stützt diese Empfehlung der LOGI- Methode!
Wenn Sie weitere Fragen zu LOGI nach Dr. Worms oder andere Fragen zu Ihrer Ernährung, sprechen Sie uns an: Ihr Team vom Power Place Wentorf, dem Spezialisten für Power Plate, BEWEI, 28 Tage-BODY MISSION und LOGI vor den Toren von Hamburg.
