Küchenkräuter sind eine natürliche und einfach Lösung um dem täglichen Speiseplan mehr pep und nebenbei noch Nährstoffe beizufügen. Gerade jetzt in der warmen Jahreszeit lassen sich die Kräuter fast überall in kleinen Töpfen auf der Fensterbank, auf dem Balkon oder im Garten pflanzen. Doch für welche Kräuter sollte ich mich entscheiden? Wir zeigen Ihnen welche Eigenschaften die 3 gängigsten Küchenkräuter haben:
Basilikum: Oftmals wird Basilikum mit Tomaten serviert. Basilikum passt jedoch in fast jedes erdenkliche Gericht und sollte mit seinen positiven Eigenschaften viel häufiger eingesetzt werden. Die enthaltenen ätherischen Öle sind schmerzlindernd, entzündungshemmend und antibakteriell Basilikum wirkt bei Atemwegserkrankungen wie Heuschnupfen, Asthma oder einer Erkältung lindernd und befreiend.
Pfefferminze: Die häufigsten Anwendung der Pfefferminze ist als Tee. Doch auch frisch gepflückt gibt sie vielen leichten Sommergerichten eine frische Note und macht viele Gerichte noch interessanter. Die Minze wird häufig bei Magen-Darm Beschwerden eingesetzt. Sie eliminiert schädliche Bakterien und löst Krämpfe und Blähungen. Auch bei Kopfschmerzen ist Pfefferminze ein altbekanntes Heilmittel. Die ätherischen Öle sollen sogar so schmerzlindernd sein wie eine herkömmliche Schmerztablette.
Schnittlauch: Diese Pflanze ist wohl eine der unterschätztesten Kräutern, da sie meist nur zu Dekorationszwecken auf dem Tellerrand liegt. Wer aber weiß, was die grünen Röhrchen aber wirklich drauf haben, plant den Schnittlauch mit Sicherheit häufiger in seinen Speiseplan ein. Durch seine Schwefelverbindungen ist Schnittlauch ein hervorragender Blutreiniger und Schleimlöser. Außerdem soll Schnittlauch den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel senken und einem Schlaganfall und Herzinfarkt vorbeugen. Durch die harntreibende Wirkung unterstützt Schnittlauch auch die Nieren- und Blasengesundheit
Mit diesen Kräutern lässt sich jedes Gericht in null Komma nichts aufpeppen. Viele einfache und leckere Rezepte finden Sie im Mitgliederbereich unseres Jungbrunnen-Portals. https://jungbrunnen-portal.de/mitgliederbereich/rezepte/?Clubname=power-place Schauen Sie vorbei und peppen Sie Ihr Lieblingsgericht nach herzenslust auf!
Die 3 beliebtesten Küchenkräuter und ihre Wirkung
