Grüner Tee – gesunde Power aus der Tasse

Viele sehen grünen Tee bereits als Elixier, das einen gesunden Lebensstil verspricht. Schließlich heißt es, dass grüner Tee ein hervorragendes Antioxidans ist, die Fettverbrennung unterstützt, Mundgeruch verhindert, vor Herzkrankheiten schützt und sogar Anti-Aging-Eigenschaften hat.

Aber bedeutet das, dass wir jetzt einfach eine Tasse grünen Tee trinken können, in dem Glauben, dass er alles das bewirkt? Nicht wirklich, denn beim genussvollen Trinken vom grünen Tee gibt es ein paar Sachen zu beachten.

Daher widmen wir uns heute ausführlich dem grünen Tee mitsamt seinen Inhaltsstoffen, seiner Wirkung auf die Gesundheit und seiner Zubereitung:

Verschiedene Sorten von grünem Tee

Das Wissen über alle Sorten von grünem Tee und verschiedenen Geschmacksrichtungen kann definitiv helfen, um verschiedene Zweifel zu lösen. Denn den einen grünen Tee gibt es nicht, sondern es sind rund 20 verschiedenen Sorten und obendrein dann noch unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Es lohnt sich also, in einem gut sortierten Teeladen eine Runde zum Probieren zu gehen.

Wir stellen jetzt drei Sorten vor, die du kennen solltest: 

Sencha: Japans bekanntester Grüntee, der oft als „Alltagstee“ bezeichnet wird. Dieser Tee ist direkt dem Sonnenlicht ausgesetzt und wird im Kochverfahren (Dekokt) verarbeitet, was ihm einen hellen, grasigen Geschmack verleiht.

Jade-Tau (Gyokuro): Ein in Japan sehr begehrter Tee. Die Blätter sind flach und spitz und werden, anders als beim Sencha, im Schatten angebaut. Jade Tau enthält einen hohen Anteil an Chlorophyll und ergibt einen Tee mit hellgrüner Farbe und süßem Geschmack.

Matcha: Matcha wird aus hochwertigen grünen Teeblättern hergestellt, die im Schatten wachsen. Durch das Mahlen der ganzen Blätter erhält der Tee viel Geschmack und Textur und viel mehr Koffein als eine typische Tasse aufgegossenen Tees.

Übrigens: Beim Kauf von grünem Tee solltest du auf hochwertige Qualität achten, da

minderwertigere Sorten übermäßige Mengen an Fluorid enthalten können. 

Darum ist Gründer Tee so gesund

Die Grünteepflanze enthält eine Reihe gesunder Inhaltsstoffe, die auch in das fertige Getränk gelangen. Aufgrund dieser Inhaltsstoffe konnten Studien die folgenden Wirkungen nachweisen:

Der Tee ist reich an Polyphenolen, natürlichen Verbindungen mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, wie z. B. der Verringerung von Entzündungen und der Krebsbekämpfung.

Grüner Tee enthält ein Catechin. Catechine sind natürliche Antioxidantien, die dazu beitragen, Zellschäden zu verhindern und weitere Vorteile zu bieten.

Diese Stoffe können die Bildung von freien Radikalen im Körper reduzieren und so Zellen und Moleküle vor Schäden schützen. Diese freien Radikale spielen eine Rolle bei der Alterung und vielen Arten von Krankheiten.

Epigallocatechingallat, bekannt als EGCG, ist eine der stärksten Verbindungen in grünem Tee. In der Forschung wurde seine Fähigkeit getestet, bei der Behandlung verschiedener Krankheiten zu helfen. Es scheint eine der wichtigsten Verbindungen zu sein, die dem grünen Tee seine medizinischen Eigenschaften verleihen.

Diese positive Wirkung hat grüner Tee

Um sich besser zu fühlen, Gewicht zu verlieren und das Risiko chronischer Krankheiten zu senken – alles das und mehr sagt man dem grünen Tee an Vorteilen zu. Doch welche davon stimmen wirklich? Das schauen wir uns jetzt an:

Grüner Tee enthält weniger Koffein als Kaffee, aber genug, um eine Wirkung zu erzielen. Es enthält auch die Aminosäure L-Theanin, die in Synergie mit Koffein die Gehirnfunktion verbessern kann.

Grüner Tee kann den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung kurzfristig steigern, obwohl nicht alle Studien dies bestätigen.

Grüner Tee enthält starke Antioxidantien, die vor Krebs schützen können. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Menschen, die grünen Tee trinken, ein geringeres Risiko für verschiedene Krebsarten haben.

Die bioaktiven Verbindungen in grünem Tee können verschiedene Schutzwirkungen auf das Gehirn haben. Sie können das Risiko von Demenz, einer häufigen neurodegenerativen Erkrankung bei älteren Erwachsenen, verringern.

Die im grünen Tee enthaltenen Katechine können das Wachstum von Bakterien im Mund hemmen und so das Risiko von Mundgeruch verringern.

Einige kontrollierte Studien zeigen, dass grüner Tee zu einer leichten Senkung des Blutzuckerspiegels führen kann. Es kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

Grüner Tee kann das Gesamtcholesterin und das (schlechte) LDL-Cholesterin senken und die LDL-Partikel vor Oxidation schützen. Studien zeigen, dass Menschen, die grünen Tee trinken, ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben.

Einige Studien zeigen, dass grüner Tee zu einer verstärkten Gewichtsabnahme führen kann. Es kann besonders wirksam sein, um das gefährliche Bauchfett zu reduzieren.

Studien zeigen, dass Menschen, die grünen Tee trinken, länger leben können als diejenigen, die keinen trinken.

Superfood: Grüntee Extrakt

Der Grüntee-Extrakt ist seine konzentrierte Form, denn eine einzige Kapsel enthält die gleiche Menge an Wirkstoffen wie eine durchschnittliche Tasse Grüntee.

Wie grüner Tee ist auch Grüntee-Extrakt eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. Ihnen wird eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben – von der Förderung der Gesundheit von Herz, Leber und Gehirn bis hin zur Verbesserung der Haut und sogar zur Verringerung des Krebsrisikos.

Darüber hinaus haben viele Studien die Fähigkeit von Grüntee-Extrakt zur Unterstützung der Gewichtsabnahme untersucht. In vielen Abnehmprodukten wird es sogar als Hauptbestandteil aufgeführt.

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Checkliste: So wird grüner Tee zum Genuss

• 2-3 Tassen pro Tag: Grüner Tee ist reich an Antioxidantien und natürlichen Pflanzenstoffen wie Tanninen und Flavonoiden. Ein Überschuss kann zu Toxizität führen oder die Leber schädigen. Trinke also nicht mehr als zwei bis drei Tassen pro Tag.
• Trinke grünen Tee nie auf nüchternen Magen: Eine Dosis Koffein zu Beginn des Tages gibt dir zwar den nötigen Schwung, dieser kann sich aber auch negativ auf das Gleichgewicht des Magens auswirken. Trinke stattdessen ein Glas warmes Wasser mit Mit Zitrone oder Limette.
• Nicht unmittelbar nach den Mahlzeiten trinken: Viele Menschen trinken grünen Tee nach den Mahlzeiten, ohne sich darüber im Klaren zu sein, dass das Trinken von grünem Tee unmittelbar nach den Mahlzeiten die Nährstoffaufnahme hemmen kann. Das bedeutet, dass das, was du isst, nicht richtig aufgenommen wird, da das Koffein und die Gerbstoffe als Hindernis wirken. Dadurch können auch die Magensäfte verdünnt werden, was zu einer unzureichenden Verdauung führt. Daher ist es am besten, grünen Tee 30-45 Minuten vor oder nach den Mahlzeiten zu trinken.
• Kein Trinken am späten Abend: Vermeide grünen Tee am späten Abend, da er deinen Schlafrhythmus stören und den Stresspegel erhöhen kann.
• Grünteebeutel nicht wiederverwenden: Nicht nur der Koffeingehalt in einem bereits benutzten Teebeutel ist erschreckend hoch, auch nasse Teebeutel sind anfällig für mikrobiellen Befall. In der Regel solltest du einen Teebeutel nie mehr als zweimal verwenden. Am besten ist es jedoch, wenn du für deinen Tee grüne Teeblätter verwendest.
• Trinke mehr Wasser: Grüner Tee kann zu häufigem Wasserlassen führen. Es ist daher empfehlenswert, als Grün Tee Fan mehr Wasser zu trinken, um den Körper ausreichend mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Die perfekte Zubereitung von grünem Tee

Um den größtmöglichen Nutzen aus deiner Tasse grünen Tees zu ziehen, musst du ihn richtig zubereiten. Auch die richtige Zubereitung des Tees kann seinen Geschmack verbessern:

1. Das Wasser, das du für grünen Tee verwendest, sollte zwischen 70 und 80 Grad Celsius warm sein.
2. Den grünen Tee nur 2-3 Minuten im Wasser ziehen lassen. Zu wenig kann verhindern, dass die Teeblätter ihr Aroma entfalten, zu viel kann den Tee bitter machen.
3. 2 g Teeblätter auf 177 ml Wasser geben. Das ist das richtige Verhältnis von Teeblättern und Wasser, um eine gesunde und schmackhafte Tasse Tee zuzubereiten.
4. Um den Geschmack zu verbessern, kannst du einige Minzblätter oder Zitronensaft in den Tee geben.

Eine Auswahl an verschiedenen grünen Teesorten ist im POWER PLACE für dich vorrätig.

Grüner Tee: Genuss pur mit gesunden Benefits

Grüner Tee hat nachweislich positive Einfluss auf unsere Gesundheit, wenn man hochwertigen Tee nimmt und diesen gut zubereitet. Zudem sollte man auch bei den Trinkgewohnheiten ein paar Sachen beachten, damit der Grüne Tee ein Genuss für Körper und Geist bleibt.

Es gibt Menschen, die den Geschmack von grünem Tee nicht besonders mögen und ihn nur wegen der gesundheitlichen Vorteile konsumieren. Dabei kann es jedoch schlicht daran liegen, dass sie noch nicht die richtige Sorte oder Geschmacksrichtung aus den über 20 verschiedenen Arten probiert haben.

Doch wer den Geschmack tatsächlich nicht mag, kann auch auf Grünteeextrakt als Superfood ausweichen: Diese enthalten all die Inhaltsstoffe, die den grünen Tee so gesundheitsfördernd machen, in komprimierter Form. Wenn man hierbei auf Premium Qualität achtete, können solche Nahrungsergänzungsmittel eine gute Alternative zu einer Tasse grünem Tee sein.

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