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ZUCCHINI-LACHS-LASAGNE

ZUCCHINI-LACHS-LASAGNE

Zutaten für 2 Portionen: 2 Zwiebeln 1 Zucchini (groß) 3 Eier 300 g Lachsfilet 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Zubereitung Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zucchini längs in Scheiben schneiden. Das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden. Eine...

BLUMENKOHL-CURRY

BLUMENKOHL-CURRY Zutaten für 4 Portionen: 150 g Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10 g Ingwer 1 Chilischote, rot 750 g Blumenkohl 250 g Süßkartoffel 200 g Karotte 80 g Zuckerschote 100 g Zucchini 150 g Cocktailtomaten 5 1/2 EL Pflanzenöl 1 EL Panch Foron (Indische...

Eiweiß-Brotaufstrich

Zutaten für circa 4 -5 Portionen: 1 Dose Kichererbsen ½ Zucchini 2 EL Eiweißpulver, neutral 4 Cherry-Tomaten 2 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl 1 TL Currypulver 300 ml Wasser Zubereitung Die Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Einen Topf mit 300 ml Wasser zum...